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Mon premier salon Vegan

Attention les yeux pour les gourmands, votre ventre va gargouiller dès la première minute! Pour les plus réticents, je vous assure que vous devriez tester! Pourquoi? Posez-vous quelques minutes et réfléchissez. Qu’est-ce que vous mangez en général sur une semaine, puis la semaine suivante, puis de mois en mois? Ce sont souvent les mêmes aliments avec peut-être des recettes variées, mais on est d’accord qu’on mange quasiment tout le temps la même chose. Et bien moi je vous conseille d’aller à un évènement Végan, un peu comme ce salon pour découvrir d’autres saveurs,  que soit vous ne pensez pas aimer, soit que vous ne connaissez même pas =)

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D’abord, un rappel des bases. Qu’est-ce qu’un végétarien? C’est quelqu’un qui ne mange plus de viande.
Qu’est ce qu’un végétalien? C’est quelqu’un qui ne mange plus tout ce qui vient d’animaux.
Qu’est-ce qu’un végan? C’est quelqu’un qui refuse toute maltraitance animale peu importe le domaine, donc qui ne mange plus de produits qui viennent d’animaux, qui ne porte plus de cuir, qui soutient les marques de cosmétiques et autres qui ne font aucun test sur les animaux.
(Je vous ai fait les définitions simplistes mais c’est juste pour reposer les bases et comprendre de quoi on parle).

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Samedi 13 Octobre, j’arrive devant le 104 où le Veggie World Paris a lieu, il est 9h50 et là, je vois déjà une file d’attente, je me dis « Oh non! », j’ai attendu 20 minutes puis ça y est, on commence à avancer. Ca y est, je suis passée, je me dis bon « qu’est ce que je fais? je fais un tour rapide pour avoir un aperçu ou je fonce découvrir et goûter des produits? »
Ah oui j’oubliais, j’avais fait mon footing de 7km à 7h15 (histoire d’avoir bonne conscience) à jeun, je n’avais rien mangé exprès et pourtant si vous saviez le nombre de boulangeries qui (comme par hasard) ont croisé mon chemin pour aller au salon mais j’ai résisté! Donc imaginez à quel point, j’avais faimmmmm ! Et je m’étais mis en tête de commencer par les Waffles Veg qui étaient sur la Food Court en bas.

Sauf qu’en entrant, je tombe sur Happy Cheeze! Avec tellement de saveurs différentes (je vous rappelle que j’avais une faim de loup). Je goûte à peu près 5 saveurs différentes en me « battant » avec d’autres car eux aussi avaient attendu et avaient faim =) Et je finis par leur Camembert, et là, j’étais bluffée, si vous saviez à quel point il avait le goût des camemberts que vous avez dans vos frigos, je me suis dit « c’est pas possible que ça se ressemble à ce point!!! »
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Puis à coté, je tombe sur un jeune homme et une jeune femme trop COOOOLS! Sur leur stand, il y avait des crudités et des sauces au curry, « mayonnaise » etc et je me suis dit « punaise il faut que je goûte et j’ai tellement faimmm! ». Hop ils me proposent de tester tout de suite, je me décide en même pas 5 minutes car les sauces étaient trop bonnes, eux super sympas, et on a toujours besoin de sauces en cuisine, et en plus si je likais l’Instagram j’avais un petit quelque chose et si je likais la page Facebook, même chose. Je suis donc repartie avec 4 pots de la marque The Good Spoon Foods!

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Je me dis « stop le salé, je veux d’abord mon sucré » je fonce à la Food Court où j’avais repéré l’emplacement de Waffles Veg où il y avait MES gaufres, et miracle, il n’y avait pas de file d’attente, j’avais tellement faim en plus! Je demande topic Chocolat (et je précise beaucoup de chocolat), la femme me le fait avec un grand sourire et le gentil Monsieur me dit « faites attention, ça va couler, vous allez vous tâcher!) et oui il a eu raison, j’ai fait une tâche, j’avoue, dès mon arrivée, mais j’ai pu la cacher! La gaufre était si bonne si vous saviez! Je l’ai dévorée en 1 minute même pas! (et oui la faim!!)

Je décide de foncer tout au fond du salon ensuite pour avoir une vue d’ensemble du salon. Je tombe face à un stand dont la marque est Vitaquell, avec plein de houmous aux différents parfums, une tuerie! J’arrive ensuite sur le stand de Taifun Tofu, et là je vois des produits comme le Tofu Crisper carotte & cumin et celui à la betterave, mais qu’est ce que c’était bon!!! Puis je goute la sauce Pesto de la marque Vegano, vous n’allez pas me croire, mais il avait le MEME goût que celui que vous utilisez à la maison! Et pourtant c’est bien du vegan!

Ensuite je tombe nez à nez avec la marque Mange tes Graines que j’avais repéré sur Instagram depuis un moment. Je vois derrière leur stand, deux femmes super sympas qui me proposent de gouter plusieurs mélanges. Je goute le mélange Andalou salé, qu’est ce que j’ai aimé! Puis celui au chocolat (car oui j’adooooore le chocolat, mais vous allez vous en rendre compte plus tard) et là, je suis séduite… Evidemment j’achète 3 sachets de cette marque et je repars toute contente!
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J’ai goûté tellement de choses en 2h que je ne sais plus quoi vous dire donc je continue sur ma pause déjeuner avec The Dutch Weedburger (je vous rassure, il n’y a pas de drogue dans le burger). C’est LE burger végan d’Amsterdam (à absolument tester si vous y aller). Je ne sais même pas comment vous l’expliquer, mais juste une TUERIE.

Je vois le stand VG Pâtisserie. OMG! Je fonds!!! Je vois viennoiseries, cakes, pâtisseries, je ne sais plus où donner de la tête, ils étaient envahis de monde! J’ai pris un croissant, un pain au chocolat, un cookie et une part de cake choco noisette. Pour être tout à fait honnête j’ai plus aimé le pain au chocolat que le croissant et le cake que le cookie. Je n’avais pas LE goût attendu sur le croissant et sur le cookie mais c’est juste mon palais qui parle là! Personnes au stand souriantes et agréables au top!

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Je découvre aussi la marque Wheaty! Et là c’est LA découverte! Pourquoi? Et bien c’est simple, j’ai gouté du « bacon », « des saucisses orientales », « croque Monsieur avec deux fromages fondus différents », et je me dis « qu’est ce que c’est bon!!!!) les personnes présentes sur le stand étaient super sympas aussi en m’expliquant les produits etc je suis conquise!

Un peu plus loin, qu’est ce que je vois « Jo and Nana Cakes » ! Oh ouiii, des bons cookies! Je goute celui au chocolat, magnifiquement bon!
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Puis je fonce à Funky Veggie, dont je suis l’actualité sur Instagram. D’ailleurs ils ont leurs produits en vente dans plusieurs Monoprix (pas tous encore). J’ai pu acheter le pack découverte, au moins je vais tout gouter!

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Bilan de ma première journée, de très belle découverte de fromages surtout, et de « nuggets », « steak de brocolis », sucreries et autres, je suis sortie du salon à 14h, je n’en pouvais plus, je ne pouvais plus rien avaler, plus boire, j’étais GAVEE mais dans le bon sens bien sur. Je me suis fait une petite sieste avant de poursuivre ma journée d’ailleurs.

Je n’ai pas eu faim avant 23h et je culpabilisais un peu quand même, je me suis dit, je vais être malade cette nuit là! mais finalement non! Rien à signaler.

Dimanche 14 Octobre, réveil à 8h10, je pars courir à 8h20, cette fois, je fais mes 10km! Eliminer ce que j’ai mangé la veille ou anticiper ce que je vais manger? Aucune idée mais c’est toujours ça de fait comme on dit!
J’arrive au salon à 10h30 cette fois, j’avais rendez-vous à 11h. Je passe à nouveau devant Happy Cheeze, je prends un petit morceau de fromage, toujours une dinguerie! (vous risquez de voir ce mot plusieurs fois dans l’article).
Petit coucou à mes gentilles femmes de Mange Tes Graines, on discute un peu, je fais un selfie avec Julie, elle me fait gouter d’autres graines qu’elle n’avait pas mise en dégustation la veille (la petite maline^^) et je file!

Je fonce à Jo & Nana Cakes car en passant, le cake Banane Chocolat me fait de l’oeil mais si vous saviez à quel point! Il m’inspirait! Et j’ai eu raison! Mais qu’est ce qu’il était bon ce morceau de cake! Comme s’il n’était pas végan, et on avait bien le goût du chocolat et de la banane! J’ai même pris une autre part en fin de salon pour faire goûter à une amie. J’ai aussi pu goûter celui au citron, très bon aussi mais ma préférence est sur le chocolat/ banane.

Puis la veille au soir, j’avais vu sur l’Instagram de quelqu’un un mi-cuit de La Veggisserie qui m’avait fait saliver devant mon écran, sauf que moi j’y suis passée il n’était pas en dégustation. Du coup j’y fonce et j’en parle et là le Monsieur me le met devant moi et dans mes yeux, il y avait des étoiles! Mais si vous saviez à quel point c’était bon! Non mais vraiment je vous assure, personne ne penserait qu’il est Végan! En discutant donc avec le monsieur  à propos de ses produits et de son métier, il m’explique que son but, c’est vraiment de coller au plus près du goût des produits non végan! Pour éviter le côté frustrant qui peut bloquer certaines personnes!

10h50, je me dirige vers la salle de conférence, je demande Nelly & Emilia (qui se cachent derrière les Poke Bowl) avec qui j’avais parlé mi Septembre de leur venue au salon, de leur atelier et qui étaient super sympas! On discute pendant 10 minutes histoire de faire connaissance, de parler du salon etc puis à 11h la conférence des Lucettes est lancée. On nous explique qu’est-ce qu’est une Poke Bowl, comment le faire, quels ingrédients, en quelle quantité. Et ensuite je me dirige vers l’atelier culinaire, nous étions 4, chacun fait son Poke Bowl, et le cadeau: on repart avec! Miammmmm.
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Je repars voir VGTL que j’avais vu la veille (oui oui nous avons une amie en commun) avec qui je n’avais pas trop pu discuter le samedi car ils avaient beaucoup trop de monde (et tant mieux!) Leur sweats, t-shirts sont tops et le gros coup de coeur: LEURS BASKETS (ceux qui me connaissent savent que, pour moi, les baskets c’est une drogue!). D’ailleurs il reste 25 jours pour atteindre les 15 000 euros du projet, donc je vous invite à aller y contribuer ici!


Puis j’enchaine les stands, je découvre Oh My Tea, un thé fait avec des ingrédients naturels, et des noms originaux tels que « before le maillot de bain », « before la crève », « after la bouffe de grand-mère », ou encore « Chaï Perché ». Fondateur très sympa d’ailleurs =) .

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Je me retrouve ensuite face aux très jolis sacs fait à base de …. pommes, oui oui de pommes! De la marque Ashoka. Tous leurs sacs sont végans et ils sont magnifiques!


Petit coup de coeur ensuite pour la marque Belge Bazaar de Luxe. C’est obligatoire de craquer! C’est fin, mignon, j’ADORE!


Je découvre ensuite la marque Kadalys, une très belle découverte qui nous vient de Martinique! Avez-vous pensé aux bananes vous dans vos cosmétiques? Moi personnellement, jamais! Et jamais entendu parler non plus. C’est une marque de cosmétiques naturels aux actifs du bananier! J’ai eu un échantillon que je vais tester très bientôt! Mais franchement, je suis curieuse de voir les bienfaits car ce n’est pas habituel de trouver des produits à base de bananes.

Pause déjeuner! J’ai eu la chance de faire un concours sur Instagram avec Hotvog! Et j’ai gagné! Du coup je fonce à leur stand, et là, Alexia me dit dire directement « c’est Diana, c’est ça » mais oui oui c’est moi!!!! Le jeune homme qui préparait les hotvogs me dit « félicitations pour le concours », franchement ils étaient trop sympas! Je demande conseils, car la veille j’entendais la plupart des gens commander des hotvogs cheddar, mais on m’a conseillé plutôt le Hotvog Guacamole pour changer et bien une TUERIE, je me suis régalée! Il faut aller gouter!

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Je connais déjà le restaurant Yema, situé près de l’Opéra Garnia mais je passe quand même devant leur stand. Ils ont de supers menus pour le déjeuner, si vous voulez y aller et manger sur place, soit pensez à réserver ou allez-y de bonne heure. Je vous laisse saliver devant leurs gourmandises.

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Je passe devant So Fine et cette agréable odeur fait que je me laisse tenter. Et là, je goûte des galettes aux brocolis, mais c’était comme si je mangeais un brocolis tout simple, et j’ai adoré! J’ai aussi goûté les Nuggets Veggie aux pétales de maïs, je valide aussi!

Je passe ensuite faire un coucou à Amour Animal, qui m’a reconnue aussi via mon message envoyé sur Instagram. J’adore ce que la créatrice Laurie fait. C’est mignon tout plein, et mon coup de coeur c’est le sweat « Duck You ». Il est tellement beau!!!! Tout est mignon de toutes façons! Si seulement je pouvais avoir la collection complète! OMG!

J’ai assisté à la conférence de la marque Mama Sango sur le beurre de Karité. Franchement je vous conseille d’assister à l’une des conférences de la créatrice car vous apprenez plein de choses sur le karité. J’ai appris qu’il n’y a pas que celui de couleur jaune qui était bon. J’ai également appris (c’est ce qui m’a le plus bluffée) que vous pouvez cicatriser des plaies, des ampoules, l’utiliser en prévention aussi, l’utiliser pour des douleurs. C’est fou ça non?
Puis ce que vous connaissez surement déjà sur les cheveux, même aux racines (et oui tout est une question de nombre d’applications dans la semaine ou dans le mois), sur la peau etc. La fondatrice avait une peau de bébé (je lui ai dit d’ailleurs). Depuis toute petite elle utilise ce produit un peu partout. Une vraie révélation pour moi ! Je vais essayer au plus vite (évidemment j’en ai acheté du pur, sans parfum etc)

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Je suis restée en salle de conférence pour ensuite assister à l’atelier apéro de SpicyLia
Atelier culinaire fort sympathique. Julia, accompagnée de Jean-Christian nous a fait 3 apéros différents, je vous laisse regarder les belles couleurs. Il y en a un avec du houmous aux petits pois, noix de cajoux, menthe, citron, un autre au potimaron etc vous pouvez aller voir sur son compte Instagram différentes recettes c’est chouette! Leur duo était chouette, plein d’humour et de rigolades. Et pourtant, comme ils l’ont dit, ils s’étaient rencontrés juste la veille =)

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IMG_6182.JPGPuis je suis passée au stand Tomm Pousse, qu’est-ce que leurs fromages sont bons! J’ai goûté leur tout nouveau à l’ail noir, vous connaissiez vous l’ail noir? Moi personnellement non et c’était super bon! Puis, j’ai goûté le fêta aux olives. Si vous aimez les olives et surtout la saveur des olives, je vous conseille vivement ce fromage. Il fond en bouche, c’est juste trop bon! Puis j’ai aussi goûté le nature qui est tout aussi bon! Un régal!

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Puis direction le stand de la marque Bynath, Fair & Vegan. Et oui, c’est une marque Bretonne de vêtements véganes! J’ai rencontré Nathalie, la créatrice, nous avons échangé des sourires comme Laval et Rennes ne sont pas loin, c’est une bonne surprise de découvrir une marque Végane dans l’Ouest d’ailleurs. Elle est vraiment gentille et j’adore ses sweats!

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La veille, j’étais passée rapidement devant le stand Les Petites Pousses, mais je n’avais pas pu m’y arrêter. La marque fait des yaourts, mais tellement bons! J’ai tout gouté (avec deux garçons qui étaient ravis de tout gouter alors je me suis greffée j’avoue!). Il y a deux gammes, amandes ou coco. Vous comprenez donc que c’est fait soit à base de lait d’amandes, soit à base de lait de coco. J’ai été tout de suite conquise, c’est vraiment trop bon!

Avec toutes ces dégustations, j’avais un peu soif et je suis tombée sur la marque Fils de Pomme,  qui fait du cidre biologique. Déjà le nom j’adore! C’est bien trouvé, ça marque et on le retient! L’Epatant Poire est juste trop bon car il est doux, on a le goût de la poire, juste ce qu’il faut, c’est un délice. Et j’ai adoré aussi Le Sauvage. Un peu moins l’Audacieux mais chacun ses goûts de toutes façons. Et le fondateur, très gentil. Sous l’eau mais quand même à l’écoute, en donnant des conseils du mieux qu’il pouvait et en expliquant de quoi ses produits étaient faits.

Etant fana de chocolat, je me dis bon allez, je vais quand même gouter une pâte à tartiner au chocolat, et je tombe sur Tartimouss. Même si je sais que je suis hyper difficile à ce niveau là pour en trouver une qui me plait, et qui a le goût intense de chocolat que je cherche. J’ai goûté celle choco/ noisette, pour ceux qui aiment les noisettes, elle est juste magique! Puis j’ai goûté celle au chocolat noir classique et je suis passée… à la caisse donc j’ai aimé. Victoire!

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Je passe devant la marque Tea Tap et on me fait goûter un produit, le thé vert bio Mangoustan. J’ai adoré, donc j’en ai acheté car j’en bois pas mal et je cherche vraiment des produits de plus en plus sains, même en thé. Il va accompagner de nombreux matins et goûters!

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La veille, j’avais goûté les produits de la marque Haricot & Co. Je n’avais pas pu vraiment parler avec les personnes derrière le stand car il y avait beaucoup de monde. J’avais juste envoyé un petit mot via leur compte Instagram et on m’a répondu. Je vois un peu moins de monde, j’y fonce! J’échange quelques mots avec Marion, super gentille, je repars avec des produits de la marque je vais bientôt déguster car j’ai vraiment adoré ce que j’ai goûté! 

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Et voilà, mon salon se termine, je suis heureuse de cette expérience car j’ai découvert des saveurs, mélanges que je ne connais pas du tout. Des produits qui sont fous au goût mais vraiment, on n’a pas l’impression que ce sont des produits Végans en fait. C’est une très belle expérience, je vous invite à aller aux prochains, à Lille les 15 et 16 Décembre puis Lyon les 2 et 3 Février.

Mon shopping de ces deux jours…. Sans commentaires n’est-ce pas?!

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IMG_8056.jpgJe suis incapable de choisir vraiment LE coup de coeur sur ce salon donc pour ceux qui veulent vraiment être surpris, je vous conseille l’un des deux fromages (Happy Cheeze et Tomm Pousse) dont je vous ai parlé, et le flan Vanille (Vg Pâtisserie).

J’attends vos retours sur cet article si vous avez 5 minutes =)
A bientôt!
D.

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