Un break en Belgique

Je peux vous dire que j’ai eu une très belle surprise de ces jours en Belgique, j’ai commencé par un week-end à Bruxelles puis avec ma semaine de travail sur place, je suis passée par la campagne Belge, et d’autres petits coins. Je vais donc vous faire un résumé de ce que j’ai vu, découvert et gouté bien sûr, car il y a pas mal de gourmandises à tester!
A peine arrivée que je vois que je suis bien dans le pays d’Hergé, et oui la BD! A la gare, il y a un grand mur où on y trouve Tintin et Milou! Dehors aussi, dans tout Bruxelles, vous pouvez rencontrer des fresques de dessins qui sont magnifiques, un conseil, levez le nez et retournez vous quand vous marchez!

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Premier déjeuner, direction la brasserie Le Corbeau pour déguster un plat Belge: le Stoemp, plat cuisiné à Bruxelles depuis le 19ème siècle. Il est composé d’une purée de pommes de terre mélangée avec un ou plusieurs de ces légumes: oignons, carottes, poireaux, épinards, brocolis, endives, petits pois ou même chou, aromatisé de thym et de laurier. Il accompagne traditionnellement des boudins poêlés, du lard rôti, des saucisses de campagne ou des œufs sur le plat. Pour ma part j’ai donc gouté le Stoemp avec une saucisse et des carottes. C’était vraiment très bon! Très bien cuisiné. Première impression: les Belges ne lésinent pas sur les portions! La gentille serveuse nous dit « si vous voulez vraiment manger ce plat à la Belge, il faut mettre de la moutarde de manière conséquente », ce que je me suis empressée de faire puisque j’adore la moutarde!

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Ensuite, direction le début de la visite de la ville, sauf que quand j’arrive dans un pays avec des tonnes de choses à gouter (je m’étais fait une liste avant le départ), étant gourmande. On tombe sur la Grand place, l’architecture des bâtiments, avec ce côté doré de cette place est juste incroyable. Elle est magnifique de jour et encore mieux de nuit d’ailleurs!

On m’avait conseillé les gaufres de chez Dandoy et je tombe devant dans une rue perpendiculaire à cette place. Et là, mes yeux pétillent… Donc là, deux choix: gaufre de Liège ou gaufre de Bruxelles? J’opte d’abord pour la gaufre de Liège, et je me dis que celle d’après sera la gaufre de Bruxelles. J’attends un peu, l’odeur de gaufres montent doucement dans mon nez, je vois les gaufres des gens servis défiler sous mon nez, l’attente me parait si longue! Et enfin c’est mon tour et je demande ma gaufre de Liège avec un bon sirop de caramel! Et là, un délice! Je n’aime pas les gaufres de base pourtant, en France, je n’en mange pas et là, une TUERIE!

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On va ensuite voir le célèbre le Manneken Pis. Faisons un peu de culture générale. Manneken Pis signifie « le petit homme qui pisse » en néerlandais. C’est une fontaine sous la forme d’une statue de bronze. C’est le symbole le plus connu des Bruxellois. Je vous laisse en découvrir davantage via vos propres recherches…

A côté de cette statue, plein de magasins de ventes de gaufres, mon Dieu, les vitrines! A en saliver des heures! Je décide de prendre l’autre gaufre que je voulais avec du chocolat bien sûr! Et là, elle me dit plus de gaufre de Bruxelles, à 17h…!Bon et bien, je reprends une gaufre de Liège alors, je lui demande bien évidemment plein de chocolat et des fraises fraiches dessus! Qu’est ce que c’était bon!

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Puis je rentre dans une boutique de bières (passage obligé), pour voir tout ce qui peut se faire. Il s’est mis à pleuvoir, donc direction un incontournable de Bruxelles: le Delirium! Bar où vous avez un énorme choix de bières, il y en a pour tous les goûts, au cactus, au gingembre et plein d’autres!

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Je découvre le jardin avec un très joli rendu lumineux, puis je passe par des magasins de chocolats que vous trouvez à tous les coins de rue (ce pays n’est pas fait pour les gens au régime^^)

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Le lendemain matin, on continue la découverte de la ville, on voit plusieurs bâtiments avec une architecture vraiment jolie.

 

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Puis, on tombe sur un endroit où j’ai eu un énorme coup de cœur « l’Atelier en ville« . C’est un concept où vous pouvez bruncher, déjeuner, mais aussi faire du shopping ou encore où vous pouvez faire faire vos tables en bois sur mesure!

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Et petite merveille: la terrasse aux jolies couleurs roses de l’Automne! Magnifique! J’ai eu un véritable coup de coeur pour cet endroit! Allez-y, c’est par ici 

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Ensuite direction la Maison Antoine, on m’avait conseillé CE lieu pour les FRITES UNE FOIS! Alors là il faut que je vous raconte mes émotions en montagnes russes! Déjà je ne voyais pas l’endroit car il y avait un marché donc bon, je commençais à m’impatienter et je tombe devant le lieu, sauf que là: fermé! Mais quelle déception alors! Je fais le tour et je vois un truck où c’est écrit « La Maison Antoine« , donc là mes yeux pétillent à nouveau, je me dis OUF, donc je m’approche et là, le truck est fermé!  Grosse déception, je me dis mais c’est pas possible je ne vais jamais les gouter ces frites! En même temps il était 11h15 haha Je vais demander à une dame qui tient un stand, elle me dit que je peux manger les frites au truck du coup je me dis bon j’y retourne. Je guette, je me dis « je reste, je reste pas, à qui demander? » là un Monsieur passe et rentre dans le truck, une once d’espoir? Il ouvre le truck, je lui demande gentiment dans combien de temps il commencera à servir? Il me dit « là tout de suite » et là gros soulagement! J’étais la première cliente, je lui demande donc une barquette de frites, et là à peine ouvert que le temps que je sois servie, une dizaine de personnes étaient en train de faire le queue! Je me suis dit « et bien en effet, c’est vraiment réputé comme endroit ». Quand je vois maintenant sur certains blogs ou autre qu’il y a parfois 1h30 d’attente, je me dis que j’ai bien fait de venir à l’ouverture sans le savoir!

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Puis je continue la visite et je cherche sur Internet un restaurant sympa etc je tombe sur « Le Clan des Belges« , je me dis bon la nourriture là, elle doit être typique Belge. Je rentre et je vois tout le monde en train de bruncher, je me dis mince alors, c’est pas ce que je souhaite! Je demande si l’on peut prendre le plat que j’avais repéré, c’était un mix de 3 plats typique Belge, donc bien pratique pour goûter les spécialités! Je vous conseille donc « La Trilogie Bruxelloise: boulet liègeois, carbonnade flamande, et magret de canard à la Kriek » et à côté j’ai pris aussi un duo de croquette, il y avait donc une croquette de crevette grise (aussi une spécialité Belge à goûter) et une croquette au fromage. L’ensemble était vraiment très bon et cela m’a permis de gouter plein de choses typiquement Belge. J’ai tout aimé d’ailleurs, ce qui est rare, car normalement je suis difficile niveau cuisine. (www.leclandesbelges.com)

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Le week end s’est ensuite terminé avec une promenade vers l’Atonium, monument de Bruxelles, qui de base, ne devait être qu’éphémère!

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Je suis ensuite passée par Wevelgem, donc très rapidement car je devais aller à des rendez-vous mais si vous cherchez un endroit pour déjeuner, je vous recommande « l’Avenue Madeleine by Cortina« , vous avez au choix un buffet ou alors entrée plat, et j’ai vraiment adoré la soupe du Chef (alors que normalement je ne mange pas de soupe) et le poisson très bien cuit, le tout était vraiment très bon et le buffet donnait vraiment envie! (www.avenuemadeline.be)

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IMG_8478.jpgJ’ai également beaucoup aimé les maisons de la campagne Belge, en briques rouges, cela change de nos campagnes Françaises!

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Puis j’ai pu avoir quelques heures du côté d’Anvers! Il faut passer par le Grote Markt, une magnifique place qui m’a fait penser à la Grand Place d’ailleurs, en terme d’architecture, et la petite touche dorée.

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IMG_8576.jpgEt j’ai enfin pu manger le plat que je voulais absolument gouter: le Waterzooi (celui que j’ai donc gouté était avec du poulet et des légumes), plat que je trouve assez diététique par rapport à tout ce que je vous ai montré d’ailleurs! J’ai vraiment adoré ce plat également! Je vous conseille de le tester, mais il n’est pas souvent à la carte car j’ai vraiment eu du mal à le trouver!

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IMG_8589.jpgJe continue cette promenade pour retourner ma voiture et continuer ma journée et j’ai adoré l’atmosphère de cette ville.

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Je vous conseille donc d’aller du côté de la Belgique « Une fois » car c’est vraiment un pays sympa et j’ai adoré Bruxelles!

A très bientôt pour de nouvelles découvertes!

D.

 

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